O Burger Fest é o maior festival de hambúrgueres do Brasil. Em 2022 conta com 11 estados participantes e mais de 400 bares, restaurantes e hamburguerias parceiras. A cidade de Belo Horizonte não ficaria de fora dessa, por isso, vamos te apresentar os 35 estabelecimentos que criaram receitas exclusivas aqui na capital mineira. Vem ver!
O Burger Fest teve início em 2012, por isso, este ano eles comemoram 10 anos de história. E em todo esse tempo, muita coisa para comemorar: conseguiram o título de maior festival de hambúrguer do país e são responsáveis por organizar o maior roteiro de bares, restaurantes e hamburguerias que celebram o famoso prato, que tem como base pão e blend artesanal.
Em 2022 o evento será ainda maior. De 1 a 30 de novembro você poderá conhecer hambúrgueres dos quatro cantos do país. Participam estabelecimentos dos estados de Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná, Goiás, Distrito Federal, Bahia e Ceará.
Se essa é a primeira vez que você ouve falar sobre o Burger Fest, não se preocupe! Nós te explicamos como funciona. O evento na verdade se trata de um roteiro gastronômico, que visa celebrar a cultura do hamburguer. Para participar, os restaurantes convidados criam um hambúrguer exclusivamente para o Burger Fest. Depois disso, o sanduíche é fotografado e listado dentro do site oficial do evento.
O evento não acontece em um ponto fixo da cidade. Cada hamburgueria participante oferece o prato criado em seu próprio estabelecimento. Os pedidos podem ser feitos presencialmente, por delivery ou retirados no local.
O Burger Fest Belo Horizonte conta com a participação de 35 hamburguerias diferentes. A maioria dos nomes já é super conhecida entre os amantes de hambúrguer e os demais já estão caindo no gosto popular.
Abaixo, listamos os 35 estabelecimentos participantes do Burger Fest em BH, separados de acordo com as regiões onde estão localizados. Vamos te apresentar a dinâmica de funcionamento de cada um dos espaços e qual o prato criado para participar do festival. Vamos lá!
A Django Buritis criou o “Scarface”, hambúrguer montado com pão de forma artesanal tostado na manteiga, blend bovino 160 gramas, abacaxi Grelhado, bacon, mussarela, molho de parmesão e alface.
Endereço: R. Sen. Lima Guimarães, 100 – Estoril
O Coreu Burger, unidade Buritis, já acrescentou ao cardápio a criação “Coreu Porco Ipa”, feito de pão de malte, molho Beer’ly Jack (feito com cerveja IPA), alface americana, cebola roxa em cubos, hambúrguer suíno com três carnes (linguiça de pernil, toucinho de barriga e bacon cubos) queijo american cheese e bacon. Para completar, o hambúrguer vem acompanhado de batata frita palito. Tudo isso por R$34,90.
Endereço: Av. Aggeo Pio Sobrinho, 173 – Buritis
A hamburgueria Mentecapto apostou nos sabores tradicionais para criar o Bacon Burger BBQ. A receita leva pão assado a lenha, blend bovino 150g, queijo prato, tiras de bacon crocante, anéis de cebola, molho barbecue de pimenta biquinho.
Endereço: R. Bonança, 84 – Betânia.
Pão brioche chapeado, Burguer de costela 150g, Mussarela derretida, Catupiry, Cebola caramelizada, Bacon em tiras, Alface, Tomate, Cebola roxa. + 100g de fritas + Molho opcional barbecue e/ou maionese temperada
Endereço: R. Cônego Felício, 83.
Pão francês, hambúrguer de linguiça, frango desfiado com requeijão e bacon, empanado; queijo minas, rúcula, picles de maçã verde e molho especial.
Endereço: R. Duque de Caxias, 77
pão brioche, alface americana, tomate, maionese defumada com alho poro, carne bovina 150g, Barbecue com cebola, bacon, uma seringa de creme cheddar, batata frita
Endereço: Av. Capim Branco, 407
Pão de gergelim, molho especial, frango empanado, molho de tomate com manjericão, mussarela e purê de batata frita.
Endereço: Av. Capim Branco, 516
Pão brioche, 160g de carne do blend de costela defumada, queijo prato e creme de alho do assa.
Endereço:R. da Bahia, 1759
Pão de hambúrguer, Burger artesanal, queijo exclusivo club, molho de tomate caseiro e batata palha.
Endereço: R. Sapucaí, 285
Burger blend da casa, cheddar empanado e creme de queijo com chimichurri no pão com gergelim. Acompanham batatas crinkle e molho.
Endereço:R. Sergipe, 1091
Pão de brioche, double smash do futuro, cheddar cremoso, jalapeño, coleslaw, tomate e cebola caramelizada. Vai com batatas de verdade!
Endereço: Av. Augusto de Lima, 233
Pão de sal, burger 150g, aioli de wasabi, bacon artesanal e cogumelos.
Endereço: Av. Cristovão Colombo, 282
Pão tradicional, blend 160 gramas, queijo prato derretido, american cheese empanado, fatias de tomate, alface americana e molho loko uma maionese artesanal a base de páprica da casa.
Endereço: Av. do Contorno, 10424 – Loja 2
Pão brioche selado na manteiga, BBQ de goiabada artesanal, blend de 160g de carne de sol, Requeijão com raspa e rúcula.
Endereço: R. Érico Veríssimo, 2198
hambúrguer artesanal de boi com 100g, hambúrguer de linguiça caseira de 100g, duas fatias de mussarela, vinagrete com um toque de parmesão fresco ralado, molho de Chipotle (picante) da casa no pão francês.
Endereço: R. Boaventura, 1557
Pão de brioche, Blend bovino 150g, queijo gouda, farofa de bacon, cebola roxa e pimenta jalapeño
Endereço: R. General Andrade Neves, 142
Pão branco macio, BLEND suculento de 160 gramas, requeijão de corte derretido, picles de cebola roxa, com um toque levemente adocicado da geleia de bacon e rúcula para harmonização perfeita de um sabor incrivelmente inesquecível.
Endereço: Av. do Contorno, 10424 – Loja 2
Baguete tostada, beef ribs super suculenta com Texas BBQ, queijo cremoso, tomate e rúculas frescos e Jersey Sauce.
Endereço: R. Intendente Câmara, 606
Pão de brioche tostado, Burguer de 160g, cream cheese, Carne seca da casa, Couve crispy, Molho de ervas.
Endereço: R. Alan Kardec, 494
Pão brioche, blend 160g, infusão cremosa de parmesão , cebola crispy crocante e rúcula fresquinha.
Endereço: Av. Fleming, 1187
Pão branco com gergelim, 3 x 160g de hambúrguer preparado com picanha, 4 x bacon crocante, 2 x cheddar cremoso, 2 x creme de queijo gorgonzola cebolas caramelizadas, tomate, alface americana e molho barbecue.
Endereço: R. das Canárias, 649.
Burguer de Copalombo (150g), mussarela maçaricada, tomate cereja confitado, crocante de presunto Parma, molho de limão siciliano e rúcula no pão focaccia de provolone feito na casa
Endereço: R. Noraldino Lima, 387
Pão brioche, 160g de blend, duplo queijo canastra, linguiça pernil defumada, pimenta jalapeño e molho chipotle
Endereço: Av. Dr. Cristiano Guimarães, 904
Pão Brioche, hambúrguer de sabor picanha 120g, molho american, queijo cheddar, batata stax, ketchup de goiaba, bacon, alface americana, tomate, acompanha fritas.
Endereço:Av. Cristiano Machado, 1794
pão brioche, smoked burger 180g, requeijão de barra, crispy de banana e geleia de jabuticaba.
Endereço: R. São Roque, 1090
Pão brioche, primer bacon, cebola chapeada na manteiga, cheddar cremoso, alface, tomate, carne 150g, molho especial.
Endereço: Av. Itaite, 99
Blend de carne bovina 150 gramas, queijo gorgonzola doce, queijo mascarpone, tiras de bacon, farofa de nozes, frúcula e pão brioche.
Endereço: R. Dr. Júlio Otaviano Ferreira, 883
Pão Brioche, carne de 160g, queijo prato, blend de queijos empanados, alface, tomate, cebola roxa, maionese verde da casa.
Endereço: R. Afonso Pena Júnior, 300
Pão brioche, Blend de Linguiça caseira, Queijo prato, Bacon, Alface americano, Vinagrete curtido no mel e azeite, Molho da casa.
Endereço: R. Flor D’Água, 123
Pãozinho de Brioche, salada de rúcula, hambúrguer artesanal de 170g, queijo Canastra levemente derretido, bacon em tiras e um delicioso barbecue artesanal de goiabada.
Endereço: R. Firmino Costa, 23
Pão de batata selado na manteiga, Burger bovino artesanal, Linguiça calabresa chapeada, Queijo minas derretido, Picles, Molho barbecue da casa, Tomate azeitado com orégano
Endereço: R. Cisplatina, 155
Pão brioche com gergelim, Burguer bovino 150g, Bacon, Cream cheese com alho poró, Geleia de frutas vermelhas. Acompanha batata frita, maionese da casa e bbq.
Endereço: R. Farias de Brito, 337
Burger Angus 150g com 2 fatias de queijo prato, ketchup, mostarda, picles e cebola roxa.
Endereço: Rodovia BR 356, 3049, Loja LUC OP 88
Kburger Barreiro
Pão brioche selado na manteiga, hambúrguer artesanal empanado recheado com mussarela e bacon caramelizado, salada, acompanhado de molho com ingredientes surpresa da casa.
Endereço: R. José Faleiro, 216.
O que achou de conhecer os estabelecimentos participantes do Burges Fest em BH? Agora basta buscar quais dessas hamburguerias ficam mais próximas da sua casa e iniciar o seu roteiro em busca do burguer mais gostoso de BH. Ah! E que tal aproveitar que está por aqui para conhecer mais hamburguerias? Boa leitura!
Buritis
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