O Mercado da Boca no Buritis reúne em um mesmo espaço tudo o que o cliente precisa para conhecer o melhor da gastronomia belorizontina. É impossível sair do Da Boca sem provar um pouquinho de tudo, já que o espaço oferece drinkeria, restaurantes e confeitaria, tudo isso a um preço acessível.
Em 2020, o Mercado da Boca Buritis fez uma das esquinas do bairro ficar mais agitada. Tudo começou quando o antigo Beb’s foi fechado e, aos poucos, começou a tomar cara de outro empreendimento: o Da Boca. Em formato diferente dos anteriores, a mais nova unidade do centro gastronômico promete ser uma opção aos amantes de culinária.
A proposta do Mercado da Boca no bairro Buritis se mantém a mesma do que as demais unidades: reunir restaurantes de segmentos diferentes em um só espaço. Criando, assim, um complexo gastronômico capaz de agradar aqueles que buscam da culinária tradicional à contemporânea.
Para quem gostava do Espaço Kids que fazia parte do Beb’s, a notícia é que o playground vai permanecer no espaço. Inclusive, o playground é um dos diferenciais do Da Boca Buritis em relação à outra unidade da rede, localizada na Savassi. Segundo um dos sócios do empreendimento, a área tem 250m², o que faz dele um dos maiores do Estado.
Mas os diferenciais não param por aí! Além do espaço kids, que acaba sendo um forte atrativo para as famílias, o restaurante também é acessível para os cãezinhos. O Mercado da Boca Buritis é pet friendly, já que a estrutura do espaço conta com dois espaços abertos, onde os cães são bem-vindos. Um fica no deck de madeira, logo na entrada e outro na parte interna, próximo à parede de graffiti.
A experiência proporcionada pelo Mercado da Boca fica por conta da variedade de sabores em um único espaço. É impossível sair do Da Boca sem ter tido uma experiência gastronômica completa, já que o centro comercial oferece pratos que começam no café da manhã, passam pelo almoço e o lanche da tarde e vão até o jantar, sempre acompanhados das sobremesas e bebidas.
Basta uma olhadinha no cardápio para encontrar o seu estilo de culinária preferido. O Mercado da Boca Buritis hoje oferece sete opções de restaurantes e bares, com inspirações na comida italiana, espanhola, argentina, australiana e, é claro, na comida mineira de raiz! Tudo isso harmonizado com chopes artesanais, drinkeria e adega.
Veja quais são os restaurantes do Mercado da Boca Buritis
Agora que você já sabe quais restaurantes fazem parte do centro gastronômico, é hora de conhecer mais sobre a proposta de cada um deles e ter uma provinha dos pratos que você pode esperar no cardápio das casas!
A cozinha do chef Djalma Victor também marca presença no Mercado da Boca! O cozinheiro que ficou conhecido pelo programa Mestre do Sabor juntou o que havia de melhor na cozinha tradicional mineira para criar os pratos da Rotisseria Central.
O carro chefe do restaurante é o “rango raiz com alma mineira”, ou seja, o cardápio da casa está em constante mudança, já que o chef monta os pratos de acordo com ingredientes sazonais. Mas uma coisa é certa, carvão e brasa estão sempre presentes nos pratos assinados por Djalma.
A famosa cozinha italiana também marca presença no Mercado da Boca Buritis através das massas da Popolare. A Itália está presente nas pizzas desde o tomate utilizado no molho, até a farinha que compõe a massa. Mas não são apenas os ingredientes puramente italianos que fazem o diferencial, um dos segredos é o tempo de fermentação da massa, detalhe que traz muita leveza às pizzas da Popolare.
O cardápio da Popolare Pizza é uma mistura de sabores bem tradicionais e outros mais peculiares e surpreendentes, como a pizza composta por alici, pomodoro e tomatinhos! Vale lembrar que os sabores à moda brasileira também marcam presença no cardápio, com sabores como frango com catupiry e calabresa.
Um pedacinho da cozinha argentina e espanhola dentro do Mercado da Boca Buritis, assim descrevemos a Parrilla Tapas! Tapas!. Seu cardápio é uma mistura de ambas culinárias. Os croquetes de costela são uma ótima opção de tapas argentinas para experimentar. Já para quem prefere pratos mais robustos, os cortes como picanha, ancho e tomahowk preparados na parrilla são ótimas pedidas.
O Uluru Cafe Brunch Buritis trás um gostinho da cozinha australiana para dentro do Da Boca. O restaurante traz pratos recheados de cor e elementos naturais. O ponto forte do cardápio do Uluru são os pratos de “brunch”, que misturam elementos do café da manhã e do almoço em uma única refeição. Mas não é só isso! Além dos sanduíches, entradas e petiscos do brunch, o Uluru também marca presença no menu executivo do Mercado da Boca, já que produz pratos principais, saladas, pokes e bowls.
Se você é aquele tipo de pessoa que gosta de se sentar em uma mesa com os amigos ou familiares e apreciar diferentes drinks, o Mercado da Boca tem uma opção perfeita para isso. O Lolita Bubble Gin é um bar de alta coquetelaria posicionado bem ao centro do espaço, na mesma ilha onde a Adega Guga está.
O cardápio é composto por drinks a base de gin, vodka e whisky, mas os drinks alcoólicos não são o único ponto forte da drinkeria. Aqueles que preferem as bebidas sem álcool também são contemplados, já que a Lolita também oferece a famosa soda italiana, de diversos sabores.
Os amantes de vinho estão bem amparados! A Adega Guga possui uma carta de bebidas especialmente preparada pelo sommelier Gustavo Souza e oferece opções para os mais diversos paladares. A adega fica bem ao centro do espaço gastronômico, situada em um bar de bebidas que oferece uma decoração especial ao lugar.
É claro que a sobremesa não poderia faltar! A Doce Carol Ateliê é uma confeitaria que oferece um cardápio de sobremesas gourmet com direito a fatias de torta, docinhos finos e as tradicionais sobremesas italianas. Mas o diferencial da loja fica por conta do formato da confeitaria. O ateliê tem um formato de food bike, por isso não possui um ponto fixo dentro do Mercado da Boca.
Uma boa pedida para quem quer conhecer o melhor de cada restaurante dentro do Mercado da Boca Buritis é o menu executivo, já que todas as casas marcam presença nesse cardápio. Os pratos desse menu são servidos sempre na hora do almoço, de segunda a sexta-feira, das 11h às 15h. O cardápio oferece pratos com valores a partir de R$28,00.
A ideia do menu executivo é oferecer os pratos com mais saída de cada restaurante por valores mais acessíveis. Uma boa ideia para quem deseja almoçar bem e aproveitar de um espaço aconchegante em pleno horário de almoço.
Com essas dicas ficou fácil de entender o que você vai encontrar ao visitar o Mercado da Boca no Buritis, né? Agora basta escolher qual dos restaurantes você vai visitar primeiro e depois é só aproveitar as experiências desse centro de culinária. O que acha de conhecer também outros centros gastronômicos do bairro? Veja nossas dicas de restaurantes no Buritis!
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